Como hidratar folha de alga?

Como hidratar folha de alga?

Algas em pedaços devem ser hidratadas por alguns minutos em um pouco de água morna antes de serem consumidas. Em seguida elas podem entrar na composição de uma salada de legumes cozidos ou crus, tortas ou sopas. Se for usar algas na sopa não precisa hidratar antes.

Como deixar o Nori crocante novamente?

Modo de fazer Coloque a alga numa assadeira em uma única camada. Pincele levemente o nori com azeite usando o pincel ou os dedos. Polvilhe o sal e as especiarias em pó que desejar. Asse por cerca de cinco minutos, até que os chips de nori se tornem verdes e crocantes, perceba que eles começam a franzir um pouco.