Como fazer Cabotiar?
Como fazer Cabotiar?
Em uma panela média, doure o alho e a cebola no azeite, acrescente a abóbora e refogue por 1 minuto. Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha e outros temperos de sua preferência. Para finalizar, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até a abóbora ficar macia.
Como é a abóbora Cabotia?
Originária do Japão, a cabotiá é uma abóbora de sabor naturalmente doce, possui uma casca verde-escura bem grossa e uma polpa de cor amarelo-alaranjada.
Como cortar uma abóbora inteira?
Para cortar, coloque a abóbora com o cabinho virado para cima sobre uma superfície lisa, de preferência uma tábua de madeira grande. Se você ficar com medo de que a tábua deslize, use o truque de colocar um pano de prato por baixo. Agora, basta fincar a faca na abóbora e cortá-la pela metade, mas sem cortar o cabinho.
Qual os benefícios da abóbora Cabotia?
Ela apresenta ainda vitaminas do complexo B, vitaminas C e E, potássio e ferro. Assim, a abóbora cabotiá é um forte aliado contra o envelhecimento. Mas, acredite, os benefícios de consumir esse alimento não param por aí. Ela ajuda ainda no fortalecimento de ossos e dentes, bem como o fortalecimento dos músculos.
Quem tem gordura no fígado pode comer abóbora Cabotia?
Com apenas 40 calorias em 100 gramas, a abóbora é um alimento que combate anemia, bronquite e problemas no fígado. Além disso, ela reduz as sequelas de queimaduras na pele, ajuda no bronzeado e diminui o enjoo em gestantes.
