Como fazer carne de hambúrguer sem fritura?
Como fazer carne de hambúrguer sem fritura?
- Colocando o conhecimento em prática!
- Aqueça bem sua chapa ou frigideira em temperatura alta;
- Coloque um fio de óleo para untar a chapa/frigideira;
- Retire o hambúrguer do congelador direto para sua chapa/frigideira;
- Coloque o hambúrguer por 5 min para selar;
- Antes de virar, salgar a gosto;
Como fazer hambúrguer na frigideira sem óleo?
Pontos de carne na frigideira
- O hambúrguer malpassado deve grelhar um minuto e meio de um lado, e um minuto e meio do outro. ...
- A carne ao ponto para malpassada deve grelhar 2 minutos de cada lado. ...
- O burguer ao ponto deve grelhar 2 minutos e meio de cada lado.
O que tem dentro de um hambúrguer?
O hambúrguer comum é feito de carne bovina moída, ou ainda de aves ou suínos, adicionada de gordura animal ou vegetal e de condimentos (substâncias que realçam o sabor dos alimentos, casos de sal e pimenta).
Como fritar os hambúrgueres?
Fritando os hambúrgueres 1 Vire a carne depois de mais ou menos quatro minutos. O primeiro lado deve ficar perfeito em pouco tempo.
Como fazer uma frigideira de hambúrguer?
O ideal será utilizar uma frigideira ou grelhador de ferro bem grosso. Apenas precisa colocar um fio de gordura antes do primeiro hambúrguer; a partir daí o próprio hambúrguer liberta a sua gordura. Pré-aqueça a frigideira em lume médio durante cerca de 5 minutos – isso mesmo!
Como fazer os hambúrgueres?
Modele os hambúrgueres e coloque-os em uma frigideira bem quente, deixando-os no fogo até formar uma casquinha dos dois lados. Sirva-os dentro de um pão torradinho e com os seus complementos preferidos.
Como fazer um hambúrguer com crosta?
Deixe os seus hambúrgueres agarrarem-se a sua suculência natural para ficarem muuuuito mais saborosos. Uma vez que a crosta se formou na superfície do hambúrguer, aí você pode virá-lo para fritar o outro lado.
