Como colocar logo no LibreOffice?

Para criar uma marca d'água no Writer é bem fácil, clique em Formatar >> Página. Logo em seguida clique na guia na aba Plano de Fundo e logo em seguida mude a opção Cor para Figura. Clique em procurar e selecione a logomarca da sua empresa.

Como redimensionar uma imagem no Libreoffice Draw?

Para mim as principais opções são:

Clique na figura: a Barra lateral irá exibir a seção Posição e Tamanho no painel Propriedades…
Clique com o botão direito do mouse sobre a figura, escolhendo Propriedades… > aba Aparar. A última seção da janela é Posição e Tamanho.
Menu Formatar > Figura > Propriedades… > aba Aparar.