Como se faz uma boa cerveja artesanal?
Como se faz uma boa cerveja artesanal?
- Moer os 5kg de malte. Para isso, utilize um moinho de disco ou um moinho de rolo. ...
- Pesar 24g de lúpulo.
- Aquecer 18 litros de água até 68ºC em uma panela de Inox ou alumínio.
- Preparar mais 20 litros de água em outra panela. Aquecer a mesma até 76ºC.
Como montar um kit de cerveja artesanal?
Veja o que é necessário para montar um kit básico para cervejeiro
- Panelas ou Caldeirões. O kit precisa ter três panelas. ...
- Conexões para os caldeirões. As panelas devem estar conectadas para passar o líquido de uma para a outra. ...
- Fogareiro. ...
- Moedor de grãos. ...
- Brassagem. ...
- Fermentação. ...
- Resfriador (chiller) ...
- Geladeira ou freezer.
Como começar a fabricar cerveja artesanal?
Para começar a fabricar a cerveja artesanal é preciso selecionar os ingredientes que serão usados, os quais devem estar em harmonia com as diversidades da bebida que o produtor pretende fabricar. Se você está começando neste setor, uma boa dica é optar pela variedade menos complexa, a famosa cerveja de malte.
Qual é o melhor kit de cerveja artesanal caseira?
Outras coisas em que você deve pensar ao selecionar o melhor kit de cerveja artesanal caseira para você é a quantidade de cerveja produzida. 40 litros é o mais comum, mas isso pode variar, e quanto tempo leva para produzir seus resultados. Ambas as preocupações assumem uma importância extra se você está pensando em organizar uma festa.
Por que abrir uma garrafa de cerveja artesanal?
Embora seja sempre um prazer abrir uma garrafa gelada de cerveja, há algo especial em criar sua própria cerveja em casa e apreciar os frutos do seu trabalho. Com um kit cerveja artesanal, não poderia ser mais fácil. Mas há uma grande variedade de kits no mercado, então por onde exatamente começar?
Qual a regra básica para a fabricação de cerveja?
Uma regra básica (embora não infalível) nas cervejarias caseiras é que, se a água tiver um gosto bom, é adequada para a fabricação de cerveja. Tente usar água mineral engarrafada. Seu equipamento de fabricação de cerveja precisa ser o mais limpo e livre de crescimento biológico possível.
