Como fazer para não voltar fumaça na churrasqueira?
Como fazer para não voltar fumaça na churrasqueira?
Geralmente, o que faz com que a churrasqueira emane muita fumaça é o contato da gordura da carne com a grelha e o fogo. O segredo, para evitar este tipo de situação, é usar uma grelha canaleta (também conhecida como argentina), que recolhe o máximo de gordura possível e evita o contato.
Como fazer um churrasco sem fumaça?
Mas muitas pessoas enfrentam um problema na hora de fazer churrasco: a quantidade de fumaça produzida durante seu preparo. Quem mora em apartamento, então, sabe o quanto é ruim quando isso acontece e, por isso, nós vamos ensinar algumas dicas de como fazer um churrasco sem muita fumaça.
Como fazer um bom churrasco?
Um bom churrasco conta com muitas delícias, com picanha, linguiça, pão de alho e coração de galinha. Mas muitas pessoas enfrentam um problema na hora de fazer churrasco: a quantidade de fumaça produzida durante seu preparo.
Como diminuir a emissão de fumaça?
Esses dois métodos ajudam a diminuir a emissão de fumaça. Há também a dica do óleo de cozinha: faça uma tacinha com papel higiênico e coloque por cima do carvão. Encha a tacinha com o óleo e use um fósforo para acender. Dessa maneira, o óleo escorrerá levemente pelo carvão, impedindo que ele produza tanta fumaça.
Por que não gosta de churrasqueira à carvão?
Porém, se não tem jeito, você gosta mesmo é de churrasqueira à carvão, existem cuidados que você pode adotar na hora de preparar o seu churrasco. Uma das dicas é jogar um pouco de sal grosso por cima do carvão. Se você não quiser gastar o sal grosso, você também pode usar álcool em gel.
