O que fazer degustação?
O que fazer degustação?
DEGUSTAÇÃO
- Ofereça algumas opções, mas não todas as que você faz.
- Escolha 2 ou 3 mais básicas como chocolate e baunilha e 2 ou 3 mais sofisticadas como nozes, amêndoas, framboesas por exemplo.
- Evite ao máximo usar massas ou recheios congelados. ...
- Faça amostras pequenas e delicadas, todas do mesmo tamanho.
Como preparar uma degustação de doces?
O clima inadequado pode interferir de maneira significativa no sabor e na textura do doce. Além disso, para aproveitar ao máximo seu sabor, vale a pena consumi-lo na temperatura ambiente, se possível entre 20ºC e 23ºC.
O que é uma degustação vertical?
Na degustação vertical, diferentes safras de um mesmo vinho são experimentadas. Já na degustação horizontal, são utilizados produtos da mesma safra, mesmo que os produtores e uvas sejam distintos.
Como proceder em uma degustação de vinho?
A degustação consiste em provar um pouco de vinho sem saber a marca,com muita atenção, e dizer se gostou (ou não) e por que gostou (ou não). Essa não é uma atividade exclusiva dos entendedores do assunto. E, segundo enólogos, pode ser feita por qualquer interessado.
