Como fazer maminha no sal grosso na churrasqueira?
Como fazer maminha no sal grosso na churrasqueira?
De qualquer maneira, tempere com sal grosso e leve à churrasqueira a 15 cm da brasa – o objetivo é apenas selar a carne, não cozinhá-la por completo. Vá virando para selar a peça por completo. Quando isso acontecer, retire-a do fogo, deixe descansar por 5 minutos e corte em fatias finas com cerca de 2 cm de espessura.
Qual a melhor carne para assar no bafo?
Descubra quais são as melhores carnes para fazer churrasco no bafo
- Costela.
- Cupim.
- Maminha.
- Fraldinha.
- Pernil.
- Lagarto.
- Picanha.
- Entrecote.
