Como posso usar o kefir de leite?
Como posso usar o kefir de leite?
Há muitas maneiras de aproveitar os benefícios desse tipo de leite fermentado. Veja algumas preparações saudáveis
- Frozen de kefir de leite com frutas vermelhas. ...
- Sopa fria de beterraba com kefir. ...
- Guacamole com kefir. ...
- Camarão na moranga. ...
- Nhoque de batata doce com creme de kefir. ...
- Pão de queijo com kefir. ...
- Bolo de banana com kefir.
Como o kefir pode ajudar a emagrecer?
Por conter probióticos benéficos também à flora intestinal, o kefir também ajuda no processo de emagrecimento, pois a perda de peso ocorre mais facilmente quando a flora está equilibrada. “Da mesma forma, o kefir aumenta a população de bactérias benéficas no intestino e elimina as prejudiciais.
Como reativar o kefir?
É indicado repetir esse procedimento cerca de 3 a 6 vezes para reativar o Kefir. Quando coar pela última vez, deixe os grãos fermentarem em água e açúcar mascavo na proporção de 1 colher de sopa de grãos de Kefir em 1 colher de sopa de açúcar mascavo dissolvidos em 500 mL de água filtrada.
Como limpar o vidro do kefir?
Para cultivar o Kefir dê preferência a jarras e recipientes de vidro, sempre bem limpos, porque eles não interferem no desenvolvimento do Kefir. Recipientes de plástico podem ser propensos a contaminação. Para limpar bem os vidros onde você vai deixar o Kefir fermentando, lave com água e passe água fervente.
Qual a cor do kefir de água?
O Kefir de água tem tonalidade mais cristalina, transparente ou cor de caramelo, parecem mini cristais e a cor vai variar de acordo com o tipo de açúcar que você usa (cristal, mascavo, rapadura). Sempre que os seus grãos se multiplicarem aconselha-se a guardar uma porção de backup.
Como descongelar o kefir de leite?
Para descongelar o Kefir de leite armazenado por menos de 2 meses, coloque os grãos diretamente no leite. Se o período de armazenamento foi mais longo do que isso, é interessante lavar os grãos com água limpa e fria antes de imergir os grãos no leite.
