Como filtrar licores Caseros?
Como filtrar licores Caseros?
Utiliza-se uma clara de ovo para cada litro de licor e procede-se da seguinte forma: bata as claras em neve e misture-as muito bem ao líquido. Deixe em repouso de 24 a 48 horas. A clara vai “arrastar” para o fundo do recipiente todas as impurezas. Depois, basta filtrar para obter o licor límpido.
Como coar o licor?
Filtros de café, panos de queijo ou até mesmo chinois finos são as soluções mais usadas para coar ingredientes caseiros e podem ser efetivos em muitas ocasiões.
Que álcool é usado para fazer licor?
Álcool: O álcool é a principal matéria-prima do licor e, por isso, deve ser de excelente qualidade. Licores de fabricação industrial utilizam álcool neutro, destilado de cereais, refinado e sem cheiro. Na fabricação caseira, pode-se utilizar qualquer destilado, como cachaça, conhaque, rum, vodca etc.
Quanto tempo dura um licor cremoso?
Depois de abertos, os licores cremosos devem ser consumidos em até cinco meses. No entanto, você pode prolongar a vida útil da bebida armazenando-a na geladeira por até um ano.
Como preparar um licor caseiro?
Você pode preparar licor caseiro com vodka, cachaça, rum e conhaque. Basta escolher sua bebida favorita. Lembrando que bebidas como vodka e cachaça combinam muito com licores frutados. Já rum e conhaque ficam ótimos com licores mais encorpados e cremosos, como chocolate e café.
Como fazer licor com chocolates?
O licor é muito utilizado para a harmonização com chocolates, então por que não um licor feito de chocolate! E nessa receita você tem um licor caprichado com chocolate meio amargo, chocolate em pó e leite condensado para dar mais cremosidades. Você ainda pode escolher se faz a sua bebida com conhaque, rum ou uísque.
Como preparar o licor para seu jantar?
Aprenda como preparar esta deliciosa e digestiva bebida para servir em seus jantares. O licor é uma bebida forte, geralmente frutada, que é servida após os jantares por causa de seus efeitos digestivos. Além de ser muito saborosa, também é extremamente simples de preparar em casa.
Como preparar o licor sem pressa?
A regra do licor é: ele fica muito mais saboroso com o tempo. Por isso, prepare-o sem pressa, de três a quatro meses antes de consumi-lo. Não se esqueça de esterilizar a garrafa e deixá-la esfriar antes de colocar o seu licor dentro.
