Como conservar as folhas de alface na geladeira?

Enxágue com água sem vinagre e acomode as folhas de alface inteiras de pé em um escorredor e deixe por cinco minutos; Embrulhe-as em uma toalha úmida de algodão (de preferência orgânico); Deixe na gaveta de verduras da geladeira e umedeça a toalha sempre que ela começar a secar.

Como conservar por mais tempo o alface?

Como conservar a alface fresca por mais tempo

1) Lave bem as folhas em água corrente. ...
2) Depois de lavar bem a alface, coloque as folhas em uma vasilha com água e vinagre de álcool. ...
3) Lave novamente as folhas em água corrente. ...
4) Para secar bem a alface, deixe as folhas em um escorredor para que o excesso de água saia.

Como conservar alface para vender?

Alguns alimentos exigem uma temperatura especial de armazenamento. Morangos, uvas e alface, por exemplo, são sensíveis ao calor e tendem a estragar mais rápido se não estiverem sujeitos a temperaturas altas. O correto é utilizar um expositor refrigerado para manter a temperatura ideal.