Como conservar a salada de repolho?
Como conservar a salada de repolho?
Como a salada de repolho é um prato preparado, não importa se foi você quem preparou ou já comprou pronta, ela deve ser sempre refrigerada. Nunca deixe mais do que duas horas fora da geladeira, devido a propagação de bactérias! Coloque em recipiente hermético na geladeira. Ela vai durar até cinco dias sem ficar ruim.
Como conservar salada crua na geladeira?
Para guardar e garantir aquele frescor, use papel-tolha! Sim, intercale uma camada de papel com uma de hortaliça e assim por diante. O papel ajuda a puxar toda a umidade da folha, conservando-a por mais tempo! Você também pode armazenar em potes bem fechados, de plástico ou vidro.
O que fazer para a salada de repolho não amargar?
Uma forma de eliminar o gosto amargo de vegetais é deixa-los de molho numa mistura de água e vinagre (se preferir pode substituir por suco de limão). Encha um recipiente com água (pode ser da torneira) e adicione vinagre ou suco de limão, sempre em menor quantidade em relação à água.
Como guardar repolho para não estragar?
Quando picado, deve obrigatoriamente ser mantido embalado ou em vasilha tampada na geladeira, conservando-se por até cinco dias depois de picado. Para congelar o repolho, retire as folhas externas caso estas estejam murchas ou danificadas.
