Como higienizar e armazenar alface?
Como higienizar e armazenar alface?
Enxágue com água sem vinagre e acomode as folhas de alface inteiras de pé em um escorredor e deixe por cinco minutos; Embrulhe-as em uma toalha úmida de algodão (de preferência orgânico); Deixe na gaveta de verduras da geladeira e umedeça a toalha sempre que ela começar a secar.
Como higienizar e armazenar folhas?
Lave bem as folhas antes de guardar
- Primeiro, comece lavando suas próprias mãos com água e sabonete. ...
- Depois, lave bem folha por folha em água corrente gelada. ...
- Em seguida, coloque as folhas de molho em água com hipoclorito de sódio, água sanitária ou algum outro bactericida próprio pra hortaliças.
Como lavar alface para guardar na geladeira?
O ideal é deixá-la de molho em água com uma solução própria para lavar legumes e verduras. Depois de uns 30 minutos, retire as folhas e lave-as em água corrente. O TudoGostoso aconselha não escorrer a água, pois pode haver algumas sujeiras presas no fundo da bacia, que podem acabar entrando em contato com a alface.
Como conservar o alface crocante?
Como manter o alface crocante por mais tempo
- Dica 1 – Lave o alface. Separe as folhas do alface e lave-as em água fria. ...
- Dica 2 – Secar o alface. Tira as folhas da água e chacoalhe uma a uma para tirar o excesso de água. ...
- Dica 3 – Guardar o alface. Descarte o papel toalha e enrole as folhas do alface em um papel toalha seco.
Como higienizar folhas verdes?
As folhas verdes podem ser desinfetadas com bicarbonato de sódio, hipoclorito ou vinagre. Antes mesmo de iniciar o processo, é recomendado que a desinfecção aconteça pouco antes do consumo. Assim, você deve: Lavar bem as folhas, uma a uma, com o auxílio de uma escovinha, em água corrente.
Pode lavar alface com vinagre?
Um ótimo agente para matar e eliminar bactérias, o vinagre é muito eficiente para a higienização correta de diversos alimentos, incluindo frutas, legumes, verduras e folhas. Mais saudável do que o hipoclorito de sódio, deve ser usado da seguinte forma: Dilua entre 40% a 50% de vinagre para cada litro de água.
