Como detectar dietilenoglicol?

Como detectar dietilenoglicol?

Intoxicação por dietilenoglicol: como identificar e o que fazer?

1. Início: sintomas gastrointestinais inespecíficos, podem haver já sonolência e acidose;;
2. 1-3 dias depois: piora da acidose, distúrbios eletrolíticos e insuficiência renal aguda.

Onde encontramos o dietilenoglicol?

A substância química dietilenoglicol (DEG), encontrada no sangue de pelo menos dois dos oito homens hospitalizados em Minas - também presente em lotes da cerveja Belorizontina recolhidos nas casas dos pacientes - não poderia estar na composição da bebida. Ela é altamente tóxica.

O que causa dietilenoglicol?

Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a substância é um solvente orgânico altamente tóxico que causa insuficiência renal e hepática, podendo inclusive levar a morte quando ingerido.

O que significa dietilenoglicol?

O dietilenoglicol, também denominado DEG ou éter de glicol, é um composto orgânico de fórmula química C4H10O3 (dispostos como HO-CH2-CH2-O-CH2-CH2-OH). É um líquido claro, higroscópico e sem odor. É miscível com água e solventes polares tais como os álcoois.

Para que serve dietilenoglicol na cerveja?

Segundo a mestre cervejeira Fabiana Arreguy, o dietilenoglicol é uma substância usada para agilizar o resfriamento no processo de produção de cerveja.

Qual o antídoto para o dietilenoglicol?

O etanol é o antídoto disponível no Brasil para tratamento da intoxicação por dietilenoglicol.

Onde vende glicol?

Glicol anticongelante | Leroy Merlin.

O que acontece se alguém ingerir anticongelante?

A ingestão desse anticongelante é perigosa porque, no corpo humano, ele sofre uma reação de oxidação que o transforma em ácido oxálico (C2H2O4). Aí é que começam os problemas. O ânion oxalato (C2O42-) combina-se com os íons cálcio do sangue, formando um precipitado.

O que pode substituir dietilenoglicol?

De acordo com Botelho, a melhor opção para substituir ambas susbtâncias no processo de fabricação é o trietilenoglicol, que não é tóxico, porém tem um custo cinco vezes maior. Também pode-se usar etanol ou uma salmoura muito concentrada, mas essas são opções menos eficientes.

Qual a substância encontrada na cerveja Backer?

dietilenoglicol A substância encontrada em garrafas da cerveja Belorizontina, da marca Backer, o dietilenoglicol, já foi utilizada em vários países em substituição ao álcool ou como diluente, na fabricação de bebidas e xaropes, e é suspeita de ter provocado mortes na Nigéria, Bangladesh, Panamá e Haiti.