Como inovar no ramo da confeitaria?

Como inovar no ramo da confeitaria?

5 Principais tendências para a área de confeitaria

1. Produtos para pessoas alérgicas e para veganos. ...
2. Bolos em diferentes formatos. ...
3. Doces gourmet na rotina dos clientes. ...
4. Decorações inovadoras. ...
5. Divulgar nas redes sociais e investir em marketing de conteúdo.

Como se destacar na confeitaria?

Confira algumas dicas para elevar suas vendas

1. Aposte em produtos personalizados. Uma das medidas que você poderá tomar para se destacar da concorrência é produzir doces e bolos personalizados. ...
2. Pesquise o mercado a fundo. ...
3. Elabore um planejamento financeiro eficiente. ...
4. Invista em divulgação, mas com cautela.

O que é tendência na confeitaria?

Sofisticação da simplicidade e customização. Uma forte tendência que chega em todo setor de gastronomia é a simplicidade e customização. As confeitarias vão ter foco cada vez maior em reduzir o seu cardápio para apostar nos produtos que trazem lucro e nos doces sazonais ou de datas comemorativas.

Como evoluir na confeitaria?

7 dicas para transformar o negócio caseiro em uma confeitaria

1. Crie um projeto consistente. ...
2. Dê atenção máxima à qualidade. ...
3. Tenha criatividade para inovar. ...
4. Faça um planejamento. ...
5. Capriche na apresentação dos produtos e da confeitaria. ...
6. Estude a concorrência. ...
7. Faça parcerias.

Como inovar nos doces?

Ofereça produtos especiais Ofereça produtos adequados para quem faz dietas especiais, como bolos e doces sem lactose, produtos sem açúcar e para clientes veganos. Lembre-se também de oferecer produtos de forma fracionada para atender pessoas que moram sozinhas ou têm pequenas famílias.

O que vender doces?

10 Receitas de doces diferentes para vender e lucrar

• 1 – Nosso querido Brigadeiro, mas de roupa nova. ...
• 2 – Pão de Mel no Pote. ...
• 3 – Trufa Aberta. ...
• 4 – Cookie no Pote. ...
• 5 – Bolos em Fatias (Cake Box ou Slice Cake) ...
• 6 – Bolos da Vovó ...
• 7 – Palha Italiana. ...
• 8 – Pizza Brownie.

Como inovar no ramo de doces?

5 - Comunicação, divulgação e promoção: aproveitar datas nas quais a procura por doces e chocolates é alta, como a Páscoa, e oferecer produtos diferentes pode ajudar a incrementar as vendas. Mas para isso não basta inovar na mercadoria, tem que informar e atrair o cliente.

Como conseguir parcerias na confeitaria?

Seja um fornecedor: Ofereça seu produto para restaurantes, padarias e lojas para serem revendidos nesses locais. Não se esqueça de que o pagamento desse tipo de trabalho é adiantado. Você venda para o seu cliente que é dono de um comercio, e ele vende para os cliente dele pelo preço que quiser.

O que se vende em uma confeitaria?

O que vender em uma confeitaria?

• 1 – Pudim.
• 2 – Cupcake. Conhecido também como bolo de caneca, esse é famoso bolo unitário, que serve apenas uma pessoa e carrega uma explosão de sabores de forma compacta. ...
• 3 – Cheesecake. ...
• 4 – Tortas. ...
• 5 – Bolos. ...
• 6 – Brigadeiro. ...
• 7 – Casadinho. ...
• 8 – Beijinho.

Qual a tendência de doces para 2021?

Doces para Vender: Tendências da Confeitaria em 2021

• Primeira tendência da confeitaria – Copos da Felicidade. ...
• Número 2, festa na caixa. ...
• No número 5 – Bolo Tsunami. ...
• No número 6, temos doces brulee. ...
• No número 7 – Doces na taça. ...
• No número 8 – Doces no pote.