Como legalizar uma microcervejaria?

Como legalizar uma microcervejaria?

Os trâmites para abrir uma cervejaria comercial passam pela constituição legal da empresa, com contrato social, CNPJ, inscrição estadual, alvará de funcionamento e o registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que requer o cumprimento de uma série de exigências técnicas.

Como legalizar uma fábrica de cerveja artesanal?

O procedimento legal inicial dessa fase é o registro do CNPJ e, para isso, cada município possui suas especificações próprias. Feito o registro em sua prefeitura, você deverá regularizar sua cervejaria no MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) para que possa comercializar e produzir cervejas.

Como registrar uma cervejaria artesanal no MAPA?

Processo para registrar minha cervejaria junto o MAPA.

1. º Formulário de Registro do Estabelecimento (fornecido pelo MAPA)
2. º Registro do CNPJ.
3. º Alvará da Prefeitura ou documento de solicitação do mesmo.
4. º Manual de Boas Práticas de Fabricação.

Qual o custo para abrir uma microcervejaria?

É muito difícil dar uma margem sem considerar o tipo de produção, a quantidade, a região, a legislação e afins mas, dentro das perspectivas de especialistas, a cifra para empreender com uma cervejaria vai dos R$ 2, mas essa é uma projeção completa, que considera diversas etapas e, todos esses fatores podem ...

Quanto custa o registro MAPA?

O MAPA não cobra quaisquer taxas para os processos de solicitação de registro de estabelecimento.

É permitido vender cerveja artesanal?

Sim. Todos podem vender cerveja artesanal, mas é necessário cumprir alguns requisitos legais e burocráticos. O limite para que uma produção seja considerada artesanal é de 10 milhões de litros por ano e ter pelo menos 75% de malte na composição.

Qual investimento para montar uma cervejaria?

DARDEAU: A partir de R$ 15 mil a R$ 20 mil você faz uma leva e está nos bares com a sua cerveja, mas isso não significa nada. Tem todo um trabalho a partir deste momento, como a venda. A facilidade de ser cigano é o custo bem menor num primeiro momento. Quando se fala em fábrica, não sai por menos de R$ 1 milhão.

Quanto custa um kit para fazer cerveja artesanal?

Kit com dois caldeirões em alumínio, fundo falso, bomba, moinho de rolos e todos os acessórios necessários para produção de cerveja caseira. Voltagem da bomba: 127V - R$ 1.590,00. 220V - R$ 1.590,00.

Como registrar chopp de vinho?

No caso do setor vitivinícola, e para a produção de vinho, deve ser feito a petição de uma Licença de Produtor ou Fabricante. Para esta documentação, estão asseguradas as empresas que produzem bebida a partir de produtos primários, semi-industrializados ou industrializados de origem pecuária.

O que é o mapa cerveja?

Segundo essa lei, toda bebida comercializada no Brasil precisa ser registrada no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Além disso, há o Decreto 6.871/2009 que regulamenta essa lei.