Como identificar o açúcar nos rótulos?

O açúcar pode ser encontrado na lista de ingredientes dos rótulos de alimentos com os seguintes nomes: açúcar, açúcar invertido, açúcar turbinado, dextrose, dextrina, frutose, glicose, glucose, maltose, maltodextrina, oligossacarídeos, sacarose, xarope glucose-frutose, xarope de milho, entre outros.

Onde estão as informações dos alimentos industrializados?

Para saber quais deles estão presentes em um produto com código, você deve consultar a tabela, disponível no site da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Como montar uma informação nutricional?

Como calcular a tabela nutricional do seu produto

Faça uma lista com todos os ingredientes da receita e quantidades. ...
Anote ao lado de cada ingrediente os valores de cada item da composição. ...
Calcule o valor energético. ...
Como calcular os Valores Diários.

Como Ler os rótulos dos alimentos?

Nos dias que correm e perante a cada vez maior oferta de produtos, torna-se fundamental saber como ler os rótulos dos alimentos.

Quais são os ingredientes do rótulo?

Na lista de ingredientes do rótulo também se encontram os aditivos, corantes, conservantes e adoçantes usados pela indústria, que muitas vezes aparecem como nomes estranho ou números.

Como comparar rótulos de alimentos diferentes?

Como comparar os rótulos de alimentos diferentes. Para comparar produtos, deve-se avaliar a informação nutricional para uma mesma quantidade de cada produto. Por exemplo, se os rótulos de 2 tipos de pães dão a informação nutricional para 50 g de pão, então é possível comparar os dois sem fazer outros cálculos.