Como limpar bucho de boi no cal?

Prepare para a limpeza Esfregue bem e com bastante cuidado, retirando qualquer sobra que possa ainda estar ali. Dica: você pode usar uma escova com as cerdas mais firmes para ajudar no processo. Quando você perceber que retirou todos os resíduos, pare e leve para a água corrente. Lave muito bem e limpe completamente.

Como tirar a cola do mocotó?

Para retirar a camada de gordura que fica por cima do caldo de mocotó, coloque um saco plástico cheio de gelo dentro da panela em que cozinhou o caldo. A gordura vai se solidificar e aderir ao saco plástico. Então, é só tirar o plástico com a gordura junto.

São os benefícios do Mocotó?

É através do caldo de Mocotó que conseguimos obter Colágeno de alto valor biológico. Uma proteína que dá o aspecto gelatinoso ao caldo e para o nosso corpo oferece aminoácidos essenciais com benefícios antienvelhecimentos, melhorando o sistema imunológico, a pele, cabelos, unhas, ossos e juntas.