Como limpar peixe de forma fácil?

O recomendado sobre como limpar peixe é raspar a pele com delicadeza e na direção contrária das escamas, indo do rabo até a cabeça. Seus movimentos precisam ser rápidos e ao mesmo tempo curtos, assim a pele do peixe não fica prejudicada.

Qual o peixe que tem pouca espinha?

Os tipos de peixes que possuem sabor mais leve e menos espinhas são: badejo, cação, tilápia e linguado. Você pode oferecer outros as crianças, caso queira introduzir sabores mais diversificados, desde que tome os devidos cuidados, como o salmão, o dourado, o atum e o surubim.

Para que serve a pedra do peixe corvina?

Segundo a tradição popular, essas "pedras" teriam poderes curativos. Na França do século XVI, chamavam-se "pedras de cólica" e eram usadas como uma espécie de amuleto para prevenir ou curar cólicas renais. As corvinas são muito apreciadas na gastronomia e na pesca esportiva.

Qual a diferença entre robalo e corvina?

Espécie: A Corvina-legitima ou simplesmente corvina assemelha-se a um robalo no entanto é facilmente diferenciada devido a maior dimensão e disposição em diagonal das escamas dos flancos, e a sua linha lateral conspícua (que se prolonga até à barbatana caudal) torna os exemplares de corvina-legítima e robalo legítimo ...