Como afiar e conservar faca?
Como afiar e conservar faca?
Vejamos o passo a passo:
- º Apoie a faca numa superfície fixa.
- º Deslize a lima por toda a lâmina da faca do punho até a ponta, repetidas vezes.
- º Repita o mesmo processo do outro lado da lâmina. Experimente o corte para verificar se a lâmina ficou de fato bem afiada.
O que é uma faca Santoku?
Encontre aqui facas santoku que é uma facas japonesas mais versáteis. Entre todas as facas orientais, ela é a que mais se aproxima da faca de chef, embora seja mais leve e menor. Santoku, em japonês, significa "três virtudes", referindo-se a sua versatilidade. A faca santoku não possui curvatura em sua lâmina.
O que significa Santoku Knife?
Santoku é um tipo de faca fina com lâmina larga De origem japonesa, a Santoku também é superprática: serve para cortar, fatiar e picar carnes, vegetais, legumes, frutas e outros alimentos.
