Qual o valor de um hambúrguer artesanal?

Qual o valor de um hambúrguer artesanal?

Enquanto um hambúrguer artesanal custa em média R$ 25 em Curitiba, não é raro encontrar nos cardápios sanduíches que ultrapassam consideravelmente esse valor. Mas o que faz o preço subir para R$ 40 ou mais? Fazer um bom sanduíche requer tanta atenção quanto montar um prato principal, explicam os chefs.

Como fazer um lanche lucrativo?

Aqui perto da minha casa abriu uma hamburgueria gourmet e resolvi experimentar o lanche. Eu me surpreendi com a qualidade tanto do pão, quanto dos acompanhamentos e do hambúrguer. Além disso, eu montei o sanduíche do meu jeito e o valor do lanche ainda ficou bem acessível. Assim, resolvi escrever um artigo sobre essa ideia de negócio lucrativo.

Como incrementar o sabor do seu lanche?

Além de diversas opções para variar no seu bolinho, a lista de ingredientes que podem ser usados para incrementar o sabor do seu lanche são enormes. Bacon, queijos, saladas e molhos são comumente acrescentados. Você também pode optar por grelhar, fritar ou assar o alimento. Esse é um prato que agrada adultos e crianças.

Como calcular o preço de um lanche?

1. Fórmula para calcular o custo de um lanche Você sabe como fazer o controle de custos e despesas? É muito importante, pois todas elas fazem parte da construção dos pratos do restaurante. Então, veja novamente a fórmula para calcular o preço de venda dos seus produtos: Além do mais, lembre que o seu negócio precisa ter lucro.

Como abrir uma lanchonete no Brasil?

Não dá para negar que a crise no Brasil vem atingindo a população de várias maneiras. Contudo, abrir o próprio negócio, como uma lanchonete, por exemplo, pode salvar qualquer um – desde que saiba administrar. Não está fácil para ninguém, mas é possível sim abrir uma lanchonete com pouco dinheiro.