Como montar tábua de frios quantidade?

Como montar tábua de frios quantidade?

Já se a tábua de frios for o “prato principal” então a quantidade média recomendada por pessoa varia entre 2 gramas. Portanto para uma tábua de frios para 20 pessoas você deve ter em mãos cerca de oito quilos de ingredientes, distribuídos entre pães, queijos, embutidos, patês, frutas, entre outros.

Quais os tipos de frios para montar uma mesa?

O que servir em uma mesa de frios

1. Embutidos. Mortadela. Presunto. Salame. Peito de peru. Lombo. Rosbife. Parma. Linguiça. Salsicha. Kafta.
2. Queijos. Mussarela. Parmesão. Gorgonzola. Brie. Cheddar. Gouda. Provolone. Roquefort. Prato. Camembert. ...
3. Acompanhamentos. Torradas. Pães. Bolachas. Azeitonas. Palmito. Patês. Molhos. Ovos. Geléias. Frutas frescas.

Como calcular a quantidade de petiscos por pessoa?

1. Aperitivo

1. Canapés sem jantar: 10-12 unidades.
2. Canapés com jantar: 5-8 unidades.
3. Salgadinhos coquetel: 15 unidades.
4. Salgadinhos antes do jantar: 7 unidades.
5. Pães salgados (tamanho lanche): 4 unidades.
6. Sanduíche de metro: 1 metro para 6 pessoas.
7. Tábua de frios (sem pães): 150 gr.
8. Tábua de frios (com pães): 100 gr.

Como organizar a tábua de frios?

Sobre a tábua de frios também é importante colocar petisqueiras, palitos ou mini garfinhos para os convidados se servirem. Providencie também mini bowls para organizar as frutas, as geleias e ingredientes pastosos.

Que tal uma tábua de frios simples?

A tábua de frios simples é perfeita para essa ocasião. A montagem simples pode incluir três tipos de queijos (mussarela, parmesão e provolone), presunto, torradinhas, azeitonas e dois tipos de patês ou geleia. Que tal uma noite romântica com uma tábua de frios?

Como Usar frutas frescas na tábua de frio?

Frutas in natura As frutas frescas também são incríveis na tábua de frios. Isso porque além de serem saborosas, elas ainda são muito decorativas. Aposte em uvas, morangos, peras, goiabas, figos e maças. Mas evite as frutas ácidas, já que são muito competitivas no paladar.

Como montar uma tábua assim?

Não precisa ser amante de queijos para querer montar uma assim; sempre que recebemos alguém precisamos oferecer uma entrada para beliscar como queijo, salame e azeitonas. E mesmo com seu marido, uma tábua assim com um bom vinho é excelente para relaxar depois de uma semana agitada.