Onde é produzido o alface?

Onde é produzido o alface?

Brasil A alface é a hortaliça mais produzida no Brasil. Os maiores produtores são os Estados de São Paulo e Minas Gerais.

Quando surgiu o alface?

Ao redor do ano 4.500 a.C. já era conhecida no antigo Egito e chegou ao Brasil no século XVI, através dos portugueses. É a hortaliça folhosa de maior consumo no Brasil. A alface é uma planta herbácea, com um caule diminuto ao qual se prendem as folhas.

Como o alface é cultivado?

O cultivo da alface geralmente é feito com o uso de mudas para transplante posterior. Preparadas com substratos comerciais em bandejas, obtêm melhor rendimento do que suas sementes; tanto quanto a uniformização das mudas, controle fitossanitário e dano às raízes no momento do transplante.

Qual o fruto do alface?

aquênio Os frutos da alface são do tipo aquênio e se apresentam pontiagudos, de formato oval, elíptico ou espatulado com estrias longitudinais na superfície e comprimento variável de 2 a 5 mm.

Em que ambiente vive o alface?

A alface é uma verdura originária do leste do Mediterrâneo, sendo utilizada na alimentação há muito tempo, desde 500 a.C. Muito popular, é cultivada praticamente no mundo todo, sendo ainda bastante nutritiva.

Qual o tipo de folha da alface?

Alface de folha solta: Inclui alfaces de ramos ou folhas verdes ou orxas, assim como outros tipos que não formam cabeças. Alface lisa: A mais consumida, com folhas soltas, macias e sabor suave. Alface romana: Tem folhas verdes-escuras, longas e crespas que formam uma cabeça de folhas soltas.

Qual a importância econômica do alface?

A alface (Lactuca sativa L.) é a hortaliça folhosa mais consumida no Brasil e no mundo, contribuindo na geração de emprego e renda (ZÁRATE et al., 2010). Dentre as hortaliças consumidas no país, a alface, encontra- se em destaque em importância econômica e em relação à produtividade (CEASA-ES, 2010).

Como surgiu o alface roxo?

“Para conseguirmos a Pira Roxa, cruzamos a alface verde com a minialface roxa. Usamos as técnicas da velha genética mendeliana, selecionando na linhagem de diversas gerações quais alfaces eram as mais valiosas no quesito cor, resistência ao fungo e possibilidade de cultivo contínuo, o ano todo”, explica Costa.

Como o alface se relaciona com o meio ambiente?

Um estudo indica que o alface pode ser “até três vezes mais contaminante” ao meio ambiente do que o bacon. ... O estudo consiste em estimar o “custo médio ambiental” nos custos de energia, hídrico e de emissão de carbono na produção de um grupo de alimentos recomendados pelo governo norte-americano.

Como cultivar alface no quintal?

Passo a passo

1. Pegue a raiz da alface e coloque em um recipiente com água.
2. Troque essa água quando ela estiver acabando ou com cor amarronzada.
3. Espere alguns dias até que ela comece a brotar.
4. Prepare vasos e plante esses brotos nele, para aumentar a durabilidade.