Como o leite chega até nossa mesa?

Explicação: O leite passa por um processo de higienização que começa ainda na fazenda, com a devida manipulação, cuidados com a vaca, etc. Depois é realizado o processo de coleta. Em seguida o leite chega do caminhão à fábrica, com a marcação de horários, placas, etc.

Qual o processo de produção do leite?

Preparo do Leite Após o resfriamento, o leite segue para outros três processos: Clarificação: Processo mecânico e de força centrífuga, pelo qual se retira do leite as impurezas nele contidas. Pasteurização: Processo em que se eliminam bactérias patogênicas e atividade microbiana presentes no leite.