Onde se encontra a lipase?
Onde se encontra a lipase?
A lipase é uma enzima digestiva produzida principalmente no pâncreas e tem como função quebrar a gordura da alimentação em moléculas menores, para que assim possam ser absorvidas pelo intestino.
Como a digestão e absorção de lipídeos?
Digestão e absorção de lipídeos; Rui Fontes Página 3 de 7 grupos hidroxilo do esfingol participa dessa ligação. A ligação estabelece-se entre o grupo amina do esfingol e o grupo carboxílico dos ácidos gordos e é de tipo amida.
Qual o percentual de lipídeos na sua dieta?
No caso dos lipídeos em uma dieta com uso exclusivo de forragens, teremos um percentual baixo na ordem de 1 a 4% na sua dieta (Van Soest 1994). Quando passamos a usar concentrados a base de grãos nas dietas, esse valor passa para 5 a 6% e nesse caso os lipídeos passam a desempenhar um papel energético importante para o animal.
Como adquirir os lipídios do intestino?
Os lipídios podem ser adquiridos através da dieta, onde serão absorvidos no intestino, ou podem ser produzidos de forma endógena, ou seja, pelo próprio organismo. Em determinadas situações, o tecido adiposoretira lipídios da circulação sanguínea e os armazena na forma de gordura, os triacilgliceróis, para serem utilizados como fonte de energia.
Qual o coeficiente de absorção de lipídeos?
Absorção de lipídeos Geralmente o coeficiente de absorção para ácidos graxos individuais varia entre 80% (para ácidos graxos saturados) até 92% (para ácidos graxos poli-insaturados) em dietas convencionais com baixo teor de gordura (2 a 3% na matéria seca).
