Como está hoje a população brasileira no aspecto nutricional?

Como está hoje a população brasileira no aspecto nutricional?

No Brasil, em relação à nutrição da população brasileira, dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) revelam que de uma foram geral a média de consumo de alimentos está dentro do valor mínimo recomendado pelos organismos internacionais, como a FAO (Organização de Alimentação e Agricultura das ...

Como pode ser entendida a transição nutricional observada atualmente no Brasil?

No Brasil, uma das características marcantes desse processo é o antagonismo entre uma situação anterior de desnutrição e a tendência atual à obesidade. Os dados epidemiológicos demonstram redução na taxa de desnutridos, principalmente crianças, e aumento na prevalência de excesso de peso na população brasileira.

Como é a saúde nutricional no Brasil?

O Brasil, assim como outros países em desenvolvimento, convive atualmente com a transição nutricional, determinada freqüentemente pela má-alimentação. Os inquéritos populacionais mostraram a tendência contínua de redução da desnutrição no país, associada ao aumento do excesso de peso em diferentes fases da vida.

Quais os principais problemas de nutrição em saúde pública no Brasil após a transição nutricional?

O outro lado da transição nutricional da população brasileira refere-se às prevalências crescentes do excesso de peso e de obesidade. Os inquéritos populacionais têm mostrado um aumento expressivo do problema entre os homens, em todas as regiões brasileiras, alcançando 41% de excesso de peso e 8,8% de obesidade.

Quais as mudanças no perfil nutricional e alimentar da população brasileira?

Se olharmos ao longo do tempo para a população brasileira, veremos que houve alterações tanto em seu perfil nutricional quanto em seu perfil alimentar. Em relação ao perfil nutricional, observamos que casos de extrema desnutrição transformaram-se em situações de alta prevalência de obesidade.