Como preparar a pedra de Fondue?

Como preparar a pedra de Fondue?

Grelha e Fondue

1. Untar toda a peça com óleo de soja ou outra gordura de sua preferência (POR CIMA E POR BAIXO);
2. Levar a peça ao forno e deixar aquecer por 30 minutos em temperatura de 180ºC;
3. Retire-a do forno e coloque-a na chama do fogão a gás, sempre baixa, ou rechaud.

Como comer fondue na pedra?

Ao lado do garfo, coloque o garfinho do fondue – use um se estiver servindo apenas a versão de queijo ou de carne, e dois garfinhos caso ofereça ambos os sabores ao mesmo tempo. Deixe por perto cestinhas com pão e bowls com os demais acompanhamentos.

Como limpar a Pedra de Fondue?

Como lavar panelas de pedra sabão

1. Não use objetos cortantes ou de metal para raspar o que grudou na panela;
2. Apenas encha-a com água quente e um pouco de sabão ou detergente e deixe os resíduos amolecerem por algum tempo;
3. Lave com sabão neutro, de preferência em barra;
4. Use esponjas de nylon firmes, mas não abrasivas.

Como fazer fondue de queijo na pedra sabão?

Como fazer Fondue de queijo simples:

1. Para preparar este fondue de queijo simples comece por levar ao fogo uma panela (de preferência de pedra sabão) com a manteiga e os alhos descascados e inteiros. ...
2. Deixe refogar os alhos até que fiquem dourados e retire-os (use em outra receita).

Como curar pedra sabão no fogão?

Cure sua panela de pedra sabão em 3 passos

1. Passe óleo de cozinha (ou azeite) sobre a parte interna e externa da panela e da tampa, e a deixe hidratar por 30 minutos.
2. Encha a panela de água e coloque-a no forno ou no fogão (com a tampa) e após aquecida conte 30 minutos e deixe a panela esfriar completamente.

Como comer uma sequência de fondue?

O fondue de carne vai muito bem com diversos tipos de molhos. E na hora de comer, os molhos devem ser colocados em pequenas porções nos pratinhos. Ou seja, depois que você espetou e mergulhou seu pedacinho de carne no óleo quente, com a ajuda do garfo, molhe o ingrediente no molho que já está em seu prato.

O que combina com fondue para beber?

Para o fondue de carne, que pode ser preparada na chapa ou no óleo, recomenda-se vinhos tintos mais jovens, feitos especialmente com a uva Merlot ou os italianos feitos a partir da uva Primitivo. Esses vinhos vão harmonizar bem com as carnes vermelhas, de frango ou suíno que podem ser usadas nesse tipo de fondue.

Como preparar um fondue em casa?

Quando chega o inverno, não tem quem não goste de chamar os amigos para um fondue em casa, especialmente se for acompanhado de um bom vinho, não é mesmo? Além de ser delicioso, é um prato flexível, com várias possibilidades de preparo e ingredientes. Quer dizer, vale muito a pena ter um aparelho de fondue em casa – e não só para o inverno!

Como preparar o fondue no inverno?

O fondue é um dos pratos mais tradicionais do inverno, por combinar perfeitamente com dias mais frios. Apesar de parecer extremamente prático, muitas pessoas enfrentam um pouquinho de dificuldade para preparar essa receita, mesmo tendo em casa todos os aparatos necessários.

Quais são os equipamentos para fazer fondue?

Vamos lá? Dentre os equipamentos para fazer fondue, existem algumas opções que você pode escolher, sendo algumas mais simples e outras mais completas. Os aparelhos mais simples costumam ser de cerâmica ou porcelana e são facilmente encontrados nas lojas e supermercados.

Como preparar o fondue de carne?

Para preparar o fondue de carne: Em uma frigideira, coloque o óleo, o alecrim, o tomilho, o louro e o alho. Deixe-os ferver por alguns minutos mas não o suficiente para fritá-los, pois, isso irá amargar o óleo. Retire todos os ingredientes e deixe apenas o óleo aquecendo. Em um recipiente para fondue aceso, coloque o óleo já muito ...