Como fazer brotos no ar?

Como fazer brotos no ar?

A água é fundamental para hidratar os brotinhos e fazer com que cresçam saudáveis. Antes de brotar, as sementes passam por um processo de "acordar", ou seja, são deixadas de molho por 8 horas, e depois precisam de mais um tempo para germinar no ar, também por cerca de 8 horas.

Como plantar e usar brotos?

Para cultivar brotos, de modo geral, primeiro é preciso deixar as sementes de molho por até 24 horas. Depois dessa etapa, é necessário drenar todo a água do molho e borrifar com água nova durante alguns dias.

Como conservar os brotos germinados na geladeira?

Os brotos germinados podem ser guardados na geladeira por até uma semana – eles vão continuar crescendo, devagarinho mas, não perderão qualidades, só ficarão mais durinhos. 11. Antes de consumir os brotos germinados, deixe-os à plena luz solar durante algumas horas para que aumentem o seu teor de vitaminas e nutrientes.

Como fazer para que os brotos fiquem verdes?

Feito isso, você deve cobrir cerca de 30% do recipiente com a semente escolhida. Não se esqueça de lavá-las bem antes de dar início à germinação. Complete o restante do recipiente com água filtrada e cubra-o com um pano para que não haja entrada de luz, o que faz com que os brotos fiquem verdes antes da hora.

Quais são os grãos germinados em brotos comestíveis?

Alguns grãos que podem ser germinados e transformados em brotos comestíveis: todos os cereais (milho, trigo, cevada, aveia), leguminosas (feijão, ervilha, lentilha), sementes de frutas e verduras, entre outros. Pode haver diferença no tempo de germinação de cada semente, mas o processo, em geral, é o mesmo.

Como usar os grãos germinados nas saladas?

Grãos germinados são uma opção das mais saudáveis para você usar nas saladas. Essa técnica, da comida viva, te possibilita se alimentar dos nutrientes mais ricos do grão, após a germinação. Mas, você também pode cozinhar os brotos, claro, rapidamente para eles não perderem seus nutrientes importantes.