O que é preciso para comercializar alimentos?
O que é preciso para comercializar alimentos?
Ouça em voz altaPausarO Decreto-Lei nº 986/1969 prevê em seu artigo 46 que as instalações e os estabelecimentos onde se fabrica, prepara, embala, transporta e vende alimentos devem ser previamente licenciados pela autoridade sanitária competente (municipal, estadual ou federal) mediante expedição do alvará sanitário.
Como registrar um alimento na Anvisa?
Ouça em voz altaPausarProcesso para registrar alimento na ANVISA Ao iniciar o processo necessário para registrar alimento na ANVISA, será preciso que a empresa monte um compilado de dados técnicos sobre o produto. Além disso, existem exigências de informações quanto à rotulagem.
O que é e para que serve a Anvisa?
Ouça em voz altaPausarTem por finalidade institucional promover a proteção da saúde da população, por intermédio do controle sanitário da produção e consumo de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária, inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionados, bem como o controle de portos, ...
Como identificar os alimentos no serviço de alimentação?
A correta identificação dos alimentos no serviço de alimentação dependerá, principalmente, do comprometimento dos manipuladores de alimentos. Por isso, é importante o treinamento em Boas Práticas a todos os colaboradores do serviço de alimentação. Encontrou alguma informação errada ou desatualizada?
Como obter o registro na Anvisa?
O conteúdo abaixo tem como objetivo orientar os leitores sobre o procedimento para obter o Registro. Se a sua empresa fabrica produtos alimentícios, farmacêuticos ou correlatos, deverá estar devidamente registrado na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Qual o objetivo das regulamentações da Anvisa?
O objetivo das regulamentações da Anvisa é a promoção da saúde pública, por meio do controle, monitoramento e regulamentação de todo a cadeia produtora dos alimentos, nas mais variadas empresas do ramo. Estar em concordância com as normas prescritas é garantia de poder manter o negócio funcionando de forma apropriada.
Quais são as regras da Anvisa?
A seguir, apresentamos um checklist com seis regras estipuladas pela Anvisa relacionadas aos alimentos dentro da cadeia produtiva: Pela legislação, não apenas a embalagem em si deve ser fiscalizada, mas também as instalações, os equipamentos e as etapas de produção dos alimentos.
