Quais os males do kombucha?
Quais os males do kombucha?
5 perigos associados ao consumo excessivo de kombucha
- Pode levar ao consumo excessivo de calorias. ...
- Pode causar inchaço e distúrbios digestivos. ...
- Pode conter quantidades excessivas de açúcar adicionado. ...
- Oferece perigo para certas pessoas. ...
- Pode levar ao consumo excessivo de cafeína.
Como é feito o Kombucha?
O kombucha é feito ao adicionar uma colônia de bactérias e leveduras vivas, o SCOBY, sigla para Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast, que em português significa colônia simbiótica de bactérias e leveduras, numa bebida adoçada.
Como o Kombucha pode ser prejudicial à saúde?
"O kombucha pode ser prejudicial para pessoas hemofílicas e mulheres grávidas ou que estão amamentando. No período de amamentação, ele pode atuar como um potente laxante no sistema digestivo do bebê, o que é prejudicial. Além disso, se durante o preparo o chá mofar e for contaminado por fungos ou bactérias ruins e pode fazer mal à saúde.
Qual a origem do cogumelo de Kombucha?
"O kombucha é resultado de uma cultura de microrganismos chamada cogumelo de kombucha, zoogleia ou biofilme", conta a nutricionista Natasha Barros. Também é muito comum encontrar na internet essa cultura sendo chamada de "scoby" e sua aparência é similar à de uma panqueca pegajosa, podendo ser um pouco estranho à primeira vista.
