Como saber se o ovo está estragado ou não?

Como saber se o ovo está estragado ou não?

Uma rápida busca online sugere o teste da água: se estiver bom, o ovo afundará de modo horizontal; se não for tão fresco, ficará levemente inclinado; se boiar, sinal de que está velho (e pode até estar estragado).

Como saber se o ovo está estragado?

Como saber se o ovo está estragado? Temos 5 formas de o fazer para que coma sempre ovos frescos e saborosos. Confira ainda as nossas sugestões de receitas!

Qual o melhor indicador para um ovo estragado?

Quebre o ovo e veja se ele exala um odor forte. Este é o melhor indicador de um ovo podre. Um ovo estragado possuirá um odor acre e podre quando aberto. O cheiro sulfuroso será percebido assim que o ovo for quebrado (e possivelmente antes) e ele deve ser jogado fora.

Como verificar a integridade do ovo?

Quebre o ovo em um prato ou tigela para verificar a qualidade da clara e da gema. A integridade do ovo será menor conforme ele envelhece, de modo que o conteúdo dele não se manterá tão unido com o passar do tempo. Veja se o ovo tende a se espalhar muito no prato ou se permanece relativamente compacto.

Quando é melhor usar os ovos dentro de duas semanas?

Utilize os ovos dentro de duas semanas após o fim desse prazo. "Melhor até" se refere ao período em que os ovos estão mais frescos e apresentam melhor textura, sabor e propriedades de liga e espessamento. Isso não significa que os ovos estão estragados ou podres após a data.