Como nasce o siri mole?
Como nasce o siri mole?
Esse termo se refere ao siri em estágio de muda ou ecdise, em que seu exoesqueleto está momentaneamente mole. A produção de siris-moles baseia-se fundamentalmente na captura e seleção de indivíduos em estágio de pré-muda, que são mantidos em sistemas de cultivo até que realizem a muda.
Como limpar o siri mole?
Limpeza de um siri mole fresco
- Apare toda a frente do siri com uma tesoura de cozinha resistente para retirar os olhos e a boca, e descarte.
- Puxe a carapaça mole que revelará as brânquias, retire e descarte. Há cerca de quatro brânquias de cada lado do corpo.
- Vire o siri, apoiando-o sobre as costas, e retire a cauda.
Como amolecer a casca do siri?
Mate o siri humanamente antes de remover a casca. Use uma faca ou um picador de gelo para furar a casca do animal 2,5 cm abaixo da boca. Você também pode ferver o siri por um minuto para matá-lo. Adormeça-o vivo no freezer por 15 minutos antes de fervê-lo.
Como limpar e fazer o siri?
Para isso, coloque o siri já frio em cima de uma tábua com as pernas para cima. Depois com o auxílio de uma faca, arranque as patas e retire a carne delas. Tire a parte superior do corpo (carapaça) – que pode ser reservado para servir a famosa casquinha de siri – e também retire a carne.
Como fazer para criar siri em cativeiro?
A ideia do tanque é simular às condições ambientais em que um siri vive. Para isso, a base deve ser forrada com areia, cascalho ou um substrato com que a espécie se adéque facilmente. O material deve ser colocado até atingir cerca de 10 cm de altura do tanque, já que o siri gosta de escavar.
