Como conservar alfavaca?

Como conservar alfavaca?

A alfavaca deve ser acondicionada em embalagem plástica limpa e seca, por até três dias dentro da geladeira.

Pode congelar alfavaca?

Lave a erva em água corrente para tirar eventuais bichinhos e terra. Leve ao congelador!

Como desidratar folha de alfavaca?

Desidratar as folhas e estocar na cozinha é muito simples: basta colher alguns ramos e colocar à sombra sobre uma superfície limpa. Com o passar do tempo ele perde a água e muda a cor da folha para um verde menos intenso.

Como guardar folhas de sálvia?

A sálvia fresca deve ser mantida o tempo todo na geladeira, assim que comprar já guarde na geladeira. Para durar mais tempo, enrole no papel toalha umedecido (não é encharcado) e dentro de um saco plástico. Na geladeira a sálvia fresca vai durar de dez a catorze dias.

Como conservar ervas frescas congeladas?

Debulhe e congele as folhas inteiras em sacos plásticos (precisa tirar bem o ar na hora de fechar). Elas vão de lá direto pro molho, por exemplo. Outro jeito é picar e congelar na forma de gelo com azeite. Os cubinhos são meio caminho andado para o molho pesto.

Como secar folha de alfavaca?

Os ramos podem ser cortados e postos a secar dependurados de cabeça para baixo, em local arejado, quente e à sombra. O ar precisa passar por todas as partes do ramo. A secagem pode demorar um pouco, já que alfavaca contém bastante umidade. As folhas prontas para a armazenagem devem estar secas, mas sem esfarelar.

Pode congelar ervas?

Cada erva, um método Podem ser congeladas picadas; guarde em potes com tampa. Na hora de usar, é só raspar com o garfo direto na sopa, no cozido ou no ensopado. Também vale colocar em forminhas de gelo com um pouco de água. Depois que o gelo se formar, você pode guardar num saco plástico bem fechado.

Como congelar Oregano fresco?

Orégano verde e alecrim: lave, seque, separe apenas as folhas para congelar, embalando em sacos pequenos. Não é preciso descongelar antes de usar, vai direto do freezer para a panela.

Como desidratar plantas rapidamente?

Seque folhas grandes e grossas rapidamente no micro-ondas. Coloque a folha entre camadas duplas de papel toalha num prato a prova de micro-ondas por 30 segundos. Se a folha não estiver seca ainda, deixe-a por mais 10 segundos de cada vez, verificando se a folha está seca entre cada sessão.

O que fazer com alfavaca?

A alfavaca (também chamada de manjericão-de-folha-larga, alfavaca-cravo ou basílico), por exemplo, é uma planta medicinal bem aromática e saborosa - indicada para o preparo de bebidas desintoxicantes e como tempero para massas, molhos e risotos.