Como tratar o gado com cevada?
Como tratar o gado com cevada?
Por ser muito úmida, a cevada precisa de uma estratégia própria para ser armazenada. O produto pode ser colocado em silos bolsa ou sobre uma camada de silagem de capim dentro do silo trincheira. A palha absorve o líquido que escorre da massa.
Quanto tempo dura a cevada?
No Brasil, onde as condições de temperatura e umidade são muito mais desfavoráveis, é comum o armazenamento por mais de 15 dias. Na tentativa de contornar o problema o produto é submerso em água. Este procedimento não impede sua deterioração.
O que pode substituir a cevada?
Nesse caso, o amaranto pode ser uma boa alternativa para substituir a cevada como cereal integral, uma vez que contém alto valor nutritivo (é rico em proteínas, fibras, cálcio, ferro, potássio, fósforo e vitaminas) e não possui glúten em sua composição.
Como utilizar a cevada na alimentação?
Versátil e com sabor suave, a cevada pode ser introduzida no cardápio de formas distintas e consumida crua ou cozida. De acordo com Júlia, o grão pode ser adicionado em saladas, snacks, sopas e até mesmo em pães, que ganham mais sabor e nutrientes com o ingrediente.
Como deve ser consumida a cevada?
Ela pode ser consumida crua ou cozida, ensinou a nutricionista. Pode ser feita uma salada, por exemplo, como a árabe. Cozida, pode entrar na dieta no lugar de outros grãos, como o arroz. “Para as pessoas que estão brigando com a balança, ela pode substituir o arroz”, disse.
