Como se tornar um bom chapeiro?

Portanto, sempre faça a divisão em porções iguais, para que os produtos fiquem praticamente do mesmo tamanho e assem, cozinhem ou fritem igualmente. Para dar um toque especial, sirva os pedidos dos clientes em pratos de formas e cores variadas. Isso fará com que ele experimente algo novo, diferente do seu dia a dia.

Qual é a profissão chapeiro?

O chapeiro é um profissional fundamental na maior parte das cozinhas de lanchonetes, food trucks, entre outros. Ele é responsável pelo preparo dos lanches, colocando os ingredientes na chapa – na proporção correta -, cozinhando-os adequadamente e servindo um alimento delicioso.

Como trabalhar na chapa fazendo hambúrguer?

Hambúrguer na chapa Modele o formato do hambúrguer com as mãos ou forma modeladora apertando bem. Na chapa, coloque um fio de azeite e frite o hambúrguer. Agora, basta acrescentá-lo no pão com queijo, saladas e demais acompanhamentos conforme a descrição do lanche, como calabresa, bacon, presunto, alcatra, etc.

Qual a função de um atendente de Lanchonete?

O Atendente de Lanchonete é responsável pelo atendimento ao público no balcão e nas mesas, anotando pedidos, solicitando o preparo dos alimentos junto a cozinha, acertando comandas, efetuando o recebimento de valores, organizando o estoque e repondo produtos em prateleiras, higienização de utensílios além de manter a ...