Onde ficam as comidas na mesa posta?
Onde ficam as comidas na mesa posta?
Os alimentos servidos são todos identificados e colocados em uma mesa única ou aparador. Em uma ponta da mesa ficam os guardanapos, seguidos pelos pratos empilhados, travessas de comidas e pães. Na outra ponta ficam talheres e copos. Cada um pega o seu e as pessoas se servem à vontade.
Como se servir na mesa?
Como servir à mesa
- Começa-se pela entrada (sopa, salada...). ...
- Se a entrada for fria, poderá estar no prato e à mesa, antes dos convidados sentarem. ...
- As bebidas são servidas pelo lado direito e de acordo com os pratos. ...
- A primeira travessa é levada pelo lado esquerdo do convidado (se for à francesa ele mesmo se serve).
Como usar travessas na mesa?
Para facilitar, separo minhas travessas por tamanho. Deixo as maiores juntas, aquelas que uso para receber um número maior de convidados ou quando preciso de recipientes grandes. Lá deixo também uma travessa que tenho com tampa, que adoro usar quando faço um prato com molho, strogonoff ou feijoada, por exemplo.
¿Cómo servir una mesa en un restaurante?
Cómo servir una mesa. Hoy desde nuestro Blog de BuscoExtra os vamos a dar unos consejos prácticos a la hora de servir y atender una mesa en un restaurante. Las normas de protocolo en restaurante no se limitan únicamente a establecimientos Estrella Michelín o a grandes celebraciones o eventos.
¿Cómo poner una mesa correcta a la mesa?
Cada vez hacemos las comidas más informales, y por motivos de horarios las familias no se sientan a la mesa a la misma hora, pero cuando tenemos familia y amigos a comer o cenar, nos gusta poner la mesa bonita y dedicarle el mismo mimo que a la comida que hemos preparado. Si quieres poner una mesa correcta, sigue estos consejos:
¿Cómo colocar la mesa a su llegada?
Saber cómo colocar la mesa, recibir al cliente a su llegada y seguir unas reglas a la hora de servir en mesa, mejorará tu imagen como profesional y, lo más importante, serán muy bien valoradas tanto por el cliente como por el responsable del local.
