Quais sintomas de alergia a glúten?
Quais sintomas de alergia a glúten?
Sintomas da alergia ao glúten
- Cólicas estomacais ou diarreia (assim como os celíacos sentem);
- Coceira na pele logo após consumir o alimento;
- Irritação na pele;
- Inchaço na garganta;
- Dor de cabeça;
- Rinite;
- Asma;
- Dificuldade para respirar;
Qual o tratamento para intolerância ao glúten?
Estes exames podem ajudar no diagnóstico da intolerância ao glúten, assim como uma dieta de exclusão do glúten por um tempo determinado para avaliar se os sintomas desaparecem ou não. O tratamento para intolerância ao glúten consiste basicamente em excluir o glúten da alimentação durante toda a vida.
Qual a análise genética mais utilizada para confirmar a intolerância ao glúten?
A análise genética é mais utilizada para descartar do que para confirmar a intolerância ao glúten. A ausência dos marcadores DQ2 e DQ8 indicam, com 99% de precisão, que o paciente não possui a doença celíaca.
Qual o resultado da intolerância à proteína do glúten?
A intolerância à proteína do glúten, presente na farinha de trigo, causa uma inflamação no intestino, gerando sintomas como diarreia e problemas intestinais. Foto: Bigstock.| Foto: Não existe apenas um exame que apresente resultado positivo ou negativo à doença celíaca.
Por que todo celíaco é intolerante ao glúten?
Cuidado, pois todo celíaco é intolerante ao glúten, mas nem todo intolerante ao glúten é celíaco. Existem condições clínicas em que o paciente não tem a predisposição genética à doença celíaca, tendo apenas uma alergia relativa ao glúten e outros alimentos. A essa condição denominou-se Sensibilidade ao Glúten Não Celíaca.
