O que fazer com a gordura do torresmo?

O que fazer com a gordura do torresmo?

Retire o toucinho com a ajuda dede uma escumadeira, escorrendo bem a gordura, e coloque numa assadeira com papel absorvente. Poderá servir o toucinho como petisco ou usar no preparo de outras receitas. Se quiser fazer torresmo com ele, confira esta receita de torresmo na panela.

Como conservar a gordura do torresmo?

Geladeira: sim ou não? Tanto Neto quanto Rueda optam por deixar os torresmos na geladeira antes da fritura. "Eles ficam descansando por duas horas. É bom para que os pedaços fiquem com uma consistência firme antes de fritar", explica Neto.

Como derreter torresmo?

Você saberá que o toucinho está pronto quando parar de estourar. Quando a gordura (banha) estiver sólida, volte a esquentar (pode ser na panela comum ou numa frigideira funda) até derreter. Adicione o toucinho e frite novamente, sem tampar, desta vez para a pele ficar mais crocante.

Quais os benefícios da banha de porco?

Composta de gordura saturada, monoinsaturada e poliinsaturada, a banha de porco apresenta benefícios à saúde, por conter vitamina A, importante para os olhos e na renovação de células; vitaminas do complexo B, que ajudam a fortalecer a imunidade além de regular a produção de energia no organismo; e betaína, importante ...

Como conservar a gordura de porco?

Como armazenar A banha tem prazo de validade longo. O ideal é conservá-la na geladeira. Dessa forma, pode durar meses. Se mantida no congelador, pode durar até um ano.

Como guardar o torresmo para ele não murchar?

Retire o torresmo da gordura, coloque sobre papel toalha e deixe esfriar por no máximo meia hora. Coloque o torresmo em saquinho plástico já etiquetado informando a primeira fase do processo e leve para congelar (geladeira ou freezer) por no mínimo 6 horas.