Qual a maneira mais fácil de tirar a pele do tomate?

Qual a maneira mais fácil de tirar a pele do tomate?

Basta fazer o mesmo corte em "X" na traseira do fruto, espetar o alimento com um garfo (no lado oposto ao "X") e levá-lo até a chama do fogão. Gire o garfo conforme a casca for se rompendo para que toda a extensão do tomate entre em contato com o fogo.

Porque tem que tirar a pele do tomate?

Para molhos e em alguns refogados, é ideal tirar a pele pois ela não desmancha com facilidade durante o cozimento. Em saladas, molhos vinagretes, no tomate recheado e assado, a pele ajuda a manter o formato do corte.

Como tirar casca de tomate cereja?

Retire o pedúnculo do tomate (a parte dura e seca onde se prende ao tomateiro). Em seguida, faça um corte em cruz do outro lado e coloque em água quente por dois a três minutos. Retire e coloque imediatamente em um bowl com água e gelo. Depois, é só puxar a pele, que sairá facilmente.

Como tirar pele de tomate no forno?

Grill: Corte os tomates ao meio e apare o talo, coloque em uma assadeira e leve para o forno na bandeja do meio, ligue o grill e “asse” por 12 ou 15 minutos, assim que a pele começar a soltar e estiver torradinha, retire do forno espere esfriar um pouco e puxe a pele para cima.

Como tirar pele do tomate cru?

Como tirar a pele do tomate cru (método tradicional)

1. Coloque água para ferver (quantidade de água suficiente para cobrir os tomates);
2. Com uma faca afiada faça um corte em forma de cruz no "bumbum" dos tomates;
3. Coloque os tomates na água fervente e deixe por 1-2 minutos, ou até você observar que a pele começou a soltar;

Como tirar a pele do tomate congelado?

Coloque os tomates inteiros no saco de congelar e leve ao freezer por até seis meses. Com os tomates ainda congelados, faça um corte superficial (apenas na casca) na parte de baixo do tomate (a parte oposta ao talo). Coloque embaixo de água corrente e puxe com os dedos a casca do tomate, que se soltará facilmente.

Como tirar a casca do tomate com facilidade?

Coloque-os em uma panela com água fervente por cerca de um minuto ou até que a água ferva novamente. Escorra-os, espere esfriar e puxe a pele, delicadamente com as pontas dos dedos, que sairá facilmente. 2. Espete o tomate com um garfo, segure-o acima da chama do fogão até a pele começar a soltar e vá puxando devagar.

Como tirar a casca do tomate cru?

Como tirar a pele do tomate cru (método tradicional)

1. Coloque água para ferver (quantidade de água suficiente para cobrir os tomates);
2. Com uma faca afiada faça um corte em forma de cruz no "bumbum" dos tomates;
3. Coloque os tomates na água fervente e deixe por 1-2 minutos, ou até você observar que a pele começou a soltar;