Porque tirar a pele do pimentão?
Porque tirar a pele do pimentão?
E tem mais: você já deve ter escutado muita gente dizendo que não come pimentão porque ele é indigesto. Isso é verdade, mas parte do que causa indigestão está na pele e retirando-a, o legume já se tornará bem mais fácil de digerir. ... Além de fácil, ela deixa o pimentão muito mais gostoso.
Como tirar a pele do pimentão cru?
Para encarar essa fera (ô loco!), basta ter uma faca pequena e afiada para tirar a tampa, o miolo e as sementes. A partir daí, você decide: ele pode ser cortado em rodelas, tiras, cubos médios ou pequenos – depende da receita escolhida.
O que tirar do pimentão para não ficar indigesto?
Como deixar o pimentão menos indigesto
- Lave bem o pimentão em água corrente.
- Os pimentões vermelhos e amarelos tendem a ser menos indigestos, já que a película da casca é menor.
- Não se esqueça de tirar a pele branca que fica dentro do pimentão.
Como tirar a acidez do pimentão verde?
Coloque os pimentões numa peneira, tanto faz se forem inteiros (para os recheados) ou em pedaços para usar em temperos. Assim que a água estiver fervendo jogue sobre os pimentões e em seguida leve a peneira com os mesmos para escorrer sob a água fria da torneira.
Pode comer pimentão com casca?
Ao consumi-los, o indicado é eliminar as sementes e as membranas que os envolvem, pois elas podem dar um sabor amargo. E, apesar de serem ricos em vitamina A e C, os pimentões são pobres em vitamina E e vitaminas do complexo B.
Como tirar o gosto ruim do pimentão?
Deixe os vegetais de molho na água com um pouco de vinagre ou limão. Uma ótima forma de tirar o amargo dos vegetais é deixá-los de molho em uma solução com água + vinagre ou suco de limão.
Como fazer para tirar a acidez do pimentão verde?
Para tirar a acidez do pimentão, coloque em um recipiente com água 1 uma colher de açúcar e deixe por uns 5 minutos. Essa dica também serve para tirar acidez da cebola.
