O que fazer para tirar o amargo da serralha?
O que fazer para tirar o amargo da serralha?
"Basta refogar alho e cebola em óleo ou banha, juntar tomate, a erva picada e cozinhar com um pouco de sal", ensina a nutricionista. "O mesmo refogado pode ser aumentado com caldo de carne e um tanto de farinha de milho."
Como preparar a planta serralha?
Modo de uso da serralha Pode ser usada toda a planta da serralha para fazer chá, cataplasmas, saladas, sopas e outras receitas culinárias. Chá para má digestão: Colocar 2 colheres (de sobremesa) da planta picada em duas xícaras de água fervente. Deixar repousar por 10 minutos e tomar uma xícara antes das refeições.
Como tirar amargo de verdura?
Deixe os vegetais de molho na água com um pouco de vinagre ou limão. Uma ótima forma de tirar o amargo dos vegetais é deixá-los de molho em uma solução com água + vinagre ou suco de limão. Basta encher uma bacia com água da torneira e adicionar um desses ingredientes (sempre em menor proporção que a água).
Como se come serralha?
Como consumir a serralha
- Sucos e chá
- Cataplasma (compressa sobre a pele) – tratamento natural de eczema, feridas e mais.
- Patê e pastas.
- Saladas.
- Sopas e caldos.
- Refogada ou cozida.
Qual o valor nutritivo da serralha?
Serralha fornece fibras e minerais importantes como cálcio, fósforo, potássio, cobre e zinco. Você sabia que a serralha também é uma PANC rica em fibras e minerais? Por isso, inclusive, ela é considerada um alimento bem completo, que pode constituir receitas de refogados e saladas altamente nutritivas.
