Como tirar o mau cheiro da carne de sol?

Como tirar o mau cheiro da carne de sol?

Para tirar o cheiro e gosto forte da carne, deixe-a de molho no vinagre e tempere-a com limão.

É preciso escaldar a carne de sol?

Dessalgando a carne de sol em poucos passos! Se a peça não estiver cortada e você não quiser cortá-la toda, divida a carne em pelo menos três pedaços grandes e comece a lavar bem. Agora, coloque as tiras em uma bacia, cubra a carne com água e leve à geladeira. Troque a água da bacia três vezes, a cada quatro horas.

O que usar para tirar cheiro ruim da geladeira?

O vinagre de álcool puro é um bactericida muito eficiente na forma de como tirar cheiro forte da geladeira e de outras utilidades domésticas. Para eliminar completamente os odores, você deve limpar a geladeira e depois passar um pano umedecido com vinagre de álcool por toda a parte interna da geladeira.

Como tirar o excesso de sal da carne de sol?

Pegue 1 ou 2 batatas cruas — a quantidade pode variar de acordo com o tanto de comida que você está fazendo —, descasque-as e parta ao meio ou em rodelas. Em seguida, acrescente os pedaços na panela e deixe que a batata cozinhe, mas não muito. Ela irá absorver o sal em excesso, trazendo um sabor equilibrado ao prato.

Qual o tempo de preparo da carne de sol?

TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE ;) Dessalgando a carne de sol em poucos passos! A primeira opção é bem simples, porém, exigem um tempo maior de preparo e deve ser feito pelo menos 1 dia antes do consumo da carne. Antes de tudo, lave a peça de carne em água corrente por alguns minutos.

Como faço para ferver a carne?

Agora, corte a carne em pequenos pedaços e lave bem com água corrente. Coloque os pedaços de carne em uma panela bem funda, e para cada 1 kg de carne, coloque 3 colheres (sopa) de sal. Leve a panela ao fogo. Quando a água começar a ferver, repare se a espuma da água está branca.

Como faço para lavar a peça de carne?

A primeira opção é bem simples, porém, exigem um tempo maior de preparo e deve ser feito pelo menos 1 dia antes do consumo da carne. Antes de tudo, lave a peça de carne em água corrente por alguns minutos. Se a peça não estiver cortada e você não quiser cortá-la toda, divida a carne em pelo menos três pedaços grandes e comece a lavar bem.

Como fazer para que a carne fique salgada?

Quando a água começar a ferver, repare se a espuma da água está branca. Se estiver, misture bem a água com a ajuda de uma colher por 2 minutos, apague o fogo e espere 1 minuto. Agora, lave a carne novamente em água corrente e prove um pedacinho. Se ela continuar salgada, repita o processo.