Como tirar o cheiro forte do feijão?
Como tirar o cheiro forte do feijão?
Umedeça um pano de prato e envolva na panela como se fosse uma tampa. Deixe assim por alguns minutos. Depois, troque o feijão de panela. O cheiro e o gosto de queimado irão sair.
Como tirar o gosto de velho do feijão?
Para evitar o problema, o ideal é lavar os grãos e deixá-los de molho durante a noite, para cozinhá-los com outra água no dia seguinte. Esse procedimento ajuda a eliminar os oligossacarídeos.
O que dá mais gosto no feijão?
Para deixar seu feijão ainda mais gostoso, você pode refogar pedacinhos de calabresa ou de paio junto com a cebola e o alho. Quer deixar ainda mais gostoso? Frite pedacinhos de bacon, escorra bem e sirva por cima do feijão — também vale cheiro-verde e outras ervas frescas!
Como Eliminar o feijão da dieta?
Entretanto, eliminar o feijão da dieta pode não ser uma boa solução, porque ele também é fonte importante de proteínas, fibras e outros nutrientes. Em alguns casos, por fatores genéticos ou porque adotaram uma dieta saudável, com pouca gordura, rica em fibras e em carboidratos, algumas pessoas podem produzir mais gases.
Como deixar o feijão cozinhar por muito tempo?
Deixar o feijão cozinhar por muito tempo Ao deixar o feijão cozinhar por muito tempo, ele fica mais macio e o amido presente no feijão é mais facilmente digerido. O feijão pode ser oferecido desta maneira até para os bebês com mais de 7 meses, que já tenham iniciado a alimentação diversificada. Basta adicioná-lo à papinha já preparada.
Como comer feijão sem se preocupar com os gases?
Para comer feijão sem se preocupar com o gases que ele pode causar, deve-se evitar comer a casca do grão, servindo-se apenas com o caldinho. Uma outra possibilidade é depois de pronto, passar o feijão numa peneira para aproveitar todos os seus nutrientes, sem permitir que ele provoque gases.
Como fazer o cozimento do feijão?
Outra dica é acrescentar no cozimento erva-doce ou cominho. Se preferir você pode fazer uso na forma de chá. Eles auxiliam na digestão e atenuam o efeito indesejável dos gases. Uma outra possibilidade é evitar comer a casca do feijão, servindo-se apenas com o caldinho.
