Como tirar ranço?
Como tirar ranço?
Para tirar o "ranço" à mateiga, cobre a manteiga, durante 15 minutos, com água fria com uma colher de chá de bicarbonato de sódio, depois lava-a em duas águas.
O que fazer para tirar o ranço de carne?
Vinagre. O vinagre é muito utilizado para eliminar vários tipos de odores, inclusive das carnes em geral. Então, use-o, mas não lave a carne depois. E tem uma vantagem: o vinagre deixa a carne mais macia e realça o sabor.
O que fazer com manteiga rançosa?
Coloque a manteiga em um recipiente e cubra com uma mistura de 200 ml de água bem fria e uma colher de chá de bicarbonato de sódio. Você vai manter a manteiga nessa mistura por 15 minutos. O bicarbonato de sódio é um composto químico que é classificado como um sal.
Como tirar cheiro forte da carne de porco caipira?
3. Toque especial: pingue algumas gotas de limão sobre a carne. Isso ajudará a matar as bactérias e, inclusive, realçará o sabor da carne, deixando-a ainda mais suculenta.
Por que a manteiga fica rançosa?
Na presença de luz e calor, o oxigênio do ar reage com a manteiga. É um processo semelhante ao de ferrugem. Uma dica para não deixar a manteiga rançosa é mantê-la na geladeira em potinho fechado, e não usar recipientes de ferro ou cobre para guardar o produto.
