Como fazer para tirar o sal do peixe?
Como fazer para tirar o sal do peixe?
Em um recipiente, coloque os pedaços de carne/peixe e cubra com água fria. Deixe em geladeira por no mínimo 12 horas (o ideal são 24 horas), trocando a água de 4 em 4 horas. Lavar a carne em água corrente para tirar o excesso de sal e corte em cubos.
Como Tirar o excesso de sal de seus pratos?
Confira alguns truques para retirar o excesso de sal de seus pratos. Você aprenderá como tirar sal da carne já pronta e também como tirar o sal de outros pratos. Antes de saber como tirar o sal dos alimentos já prontos, é importante você se atentar a algumas dicas para não errar novamente.
Como Tirar o sal da carne seca?
A carne seca costuma dar muito trabalho para os cozinheiros. Mas sabia que existe uma técnica super fácil de como tirar o sal da carne seca sem passar horas trocando e fervendo a água? Veja a receitinha básica: Para cada ½ kilo de carne seca, você precisa adicionar 1 colher e ½ de sal e adicione água suficiente para cobrir a carne.
Como fazer a barriga de porco seca?
Coloque a barriga de porco seca em um saquinho de mussalina fechado com um nó. Passe um ganchinho pelo nó e pendure a carne em um local seco e arejado. Deixe-a lá por uma semana. Pule esta etapa se estiver com pressa, porém, lembre-se de que quanto mais tempo a carne passar sendo curada, mais intenso ficará o sabor.
Por que não usar sal em excesso?
Sal em excesso não faz bem para nosso organismo. Sendo assim, tente utilizar o mínimo possível de sal. Aproveite mais o sabor natural dos alimentos e se você aderir a esta técnica, nunca mais irá errar no sal, pode apostar. Outra dica é sempre experimentar a comida.
