Como é feito o diagnóstico de intolerância ao glúten?
Como é feito o diagnóstico de intolerância ao glúten?
Ouça em voz altaPausarEntre os exames pedidos pelos especialistas, estão: anti-endomisio; trasglutaminase tecidual; gliadina e o estudo molecular DQ2 e DQ8. Todos são exames de sangue, realizados em jejum normal ou leve, que verificarão a resposta e a sensibilidade do organismo a certos alimentos, entre eles a proteína glúten.
Quais são os sintomas da intolerância ao glúten?
Sintomas da alergia ao glúten
- Cólicas estomacais ou diarreia (assim como os celíacos sentem);
- Coceira na pele logo após consumir o alimento;
- Irritação na pele;
- Inchaço na garganta;
- Dor de cabeça;
- Rinite;
- Asma;
- Dificuldade para respirar;
O que acontece com quem tem intolerância ao glúten?
Ouça em voz altaPausarA intolerância ao glúten ocorre quando o organismo tem dificuldades ou é incapaz de digerir o glúten. Nesses casos, o glúten danifica as paredes do intestino delgado, provocando os sintomas incômodos.
Tem algum remédio para glúten?
Ouça em voz altaPausarO tratamento, chamado Nexvax2, é um tipo de imunoterapia que visa “reprogramar” o sistema imunológico para ser tolerante ao glúten. A vacina já foi testada em um pequeno grupo de pessoas, se mostrando eficiente e bem tolerada entre pacientes com doença celíaca.
O que fazer para desintoxicar o corpo do glúten?
Alimentos alcalinos para melhorar o processo de desintoxicação
- Brássicas: agrião, brócolis, couve – de bruxelas, chinesa, couve-flor, mostarda, nabo, rabanete, repolho e rúcula.
- Brotos: alfafa, de feijão, trevo, etc.
- Cereais integrais: amaranto, arroz integral ou cateto integral, quinoa.
