Como um garçom?
Como um garçom?
Mostre que está disponível, mas também dê espaço ao seu cliente para decidir sem interferências, se assim for da sua vontade. Claro que, muitas vezes, você pode estar sobrecarregado, afinal, o garçom é o responsável pela recepção, atendimento, limpeza e organização das mesas, mas tente sempre dar prioridade ao cliente.
Como fazer o serviço de garçom?
Outros detalhes e padrões do serviço de garçom são: Carregar as travessas sempre protegendo a mão com o pano de serviço. Para servir alimentos nos pratos dos clientes, utilizar o alicate, formado por um garfo e uma colher corretamente manuseados pelo garçom.
Como ser um garçom de sucesso?
Dando continuidade à dica acima, se você realmente quer saber como ser um garçom de sucesso não basta só observar como os demais garçons trabalham, pois essa observação é válida também, e principalmente, para os funcionários mais velhos.
Qual o papel do garçom no atendimento?
O garçom deve se colocar à disposição da clientela, sugerir os pratos do dia e fornecer quaisquer outras informações que sejam solicitadas. O garçom tem papel fundamental no atendimento. Durante a interação com o consumidor, os garçons devem sorrir e manter um clima leve e de bem-estar para com os frequentadores.
Como contratar um garçom ou estagiário?
Com a contratação de um novo garçom ou estagiário, deve-se mostrar a ele como o restaurante trata os seus clientes. Tome a frente e peça para ele observar os principais pontos de atendimento que você tem com os clientes.
