Para que serve a lecitina de soja granulada?

Para que serve a lecitina de soja granulada?

A lecitina de soja promove a redução dos níveis de colesterol LDL no sangue, além de aumentar os níveis do colesterol HDL, ajudando a reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, como pressão alta, infarto e derrame.

Como se usa a lecitina de soja?

COMO UTILIZAR A LECITINA DE SOJA (LÍQUIDA): Atualmente é muito utilizada na fabricação de pães, bolos, tortas , recheios e massas em geral. Usa-se de 0,5% a 2% em relação ao peso de farinha utilizada. Na gastronomia molecular é muito grande seu uso também para se fazer os “aires” (ar em espanhol uma espécie de espuma).

Quais são os efeitos colaterais da lecitina de soja?

Seu consumo excessivo pode levar à efeitos colaterais como dores abdominais, náuseas e enjoos, gases e sensação de estufamento na barriga.

Como usar lecitina de soja para emagrecer?

Modo de uso Geralmente recomenda-se o consumo de 2 cápsulas de lecitina, 3 vezes ao dia, junto comum pouco de água, durante as refeições. Mas a dose varia entre 0,5g a 1g ao dia, podendo-se aumentar até 2g ao dia.

O que é lecitina de soja benefícios?

A Lecitina de Soja é uma gordura extraída da soja, que pode ser usada para beneficiar diversos campos do organismo, por ser uma gordura boa que auxilia no controle do colesterol, diminuindo o LDL "mau colesterol" e preservando o bom (HDL), mas deve-se tomar cuidado com sua ingestão, pois, por ser um lipídio é calórica.

Qual a função da lecitina no ovo?

Também conhecida popularmente como óleo de ovos, a Lecitina de Ovos é uma rica fonte de colina e outros nutrientes que auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL) e na prevenção de outras doenças cardíacas. Contribui para o aumento do colesterol bom (HDL), prevenindo doenças cardíacas, como a hipertensão, por exemplo.

O que usar para substituir a lecitina de soja?

Lecitina de soja: única substituição é a lecitina de girassol. Serve para juntar (emulsificar) a gordura (óleo) com o líquido dando mais maciez e durabilidade.

Qual o valor da lecitina de soja?

Lecitina de Soja Sundown 1200mg, frasco com 100 cápsulas Frete a R$ 7,99 para compras acima de R$ 300,00.

O que é emulsificante lecitina de soja?

“A lecitina de soja é um tipo de gordura natural obtida a partir da soja. Ela serve muito para indústria alimentícia para ser utilizada como emulsificante. Então hoje nós temos diversos produtos que utilizam a lecitina de soja para dar homogeneidade, textura para pães e outros produtos alimentícios.

Quais os malefícios da soja para o homem?

A ciência prova o contrário. “Vários estudos científicos demonstram que homens podem consumir a soja ou derivados sem receio. Nos homens, não se constataram quaisquer alterações na fertilidade ou na produção de hormônios masculinos.