Para que era usada a goma arábica?

Para além dos seu uso alimentar e como meio de dispersão em medicamentos, a goma-arábica é também utilizada em tintas e em diversas técnicas no campo da litografia e das artes visuais. ... Um dos primeiros usos da goma-arábica foi como espessante e ligante em aguarelas e em tintas utilizadas em arte.

Como dissolver a goma arábica?

Colocar a pedra de goma-arábica num frasco de vidro com o dobro de água e aquecê-la em banho-maria. Mexer até dissolver completamente e deixar arrefecer, tem de se obter um líquido espesso. Quando estiver pronto, guarde-a no frigorífico.

O que é Fibregum?

Fibregum atua diretamente na saúde intestinal, pois equilibra a microbiota intestinal e mantém a função digestiva e imunológica. Tudo isso sem causar desconforto intestinal como cólicas, gases e diarreias, efeitos estes indesejáveis e comuns a outros tipos de fibras prebióticas do mercado.

Como diluir a goma xantana?

Normalmente, o recomendado é usar 1/2 colher de chá de goma para cada xícara de farinha. Misture a goma com os ingredientes secos que há na receita. Com isso, a mistura fica mais uniforme. Se a goma for misturada à água, ela traz mais viscosidade aos molhos, por exemplo.