Onde usar o noz-moscada?
Onde usar o noz-moscada?
Usar em pratos salgados: queijos, abóbora, sopas, espinafre, massas, guisado, caldos, molho branco, risotos, pratos indianos e etc. Usar em pratos doces: tortas, creme de ovos, bolos, pudins, doces de baunilha e etc. Usar em bebidas: cappuccino, café com leite, milk shake, leite do soja, vinhos.
Como usar a noz-moscada na comida?
Para não perder o aroma, a especiaria deve ser triturada ou ralada apenas na hora de colocar no prato. Com o que combina: seu sabor levemente adstringente acentua o gosto de carnes de sabor suave, como aves, e é apreciado em purês de legumes e receitas que levam queijos e leite.
Como usar a noz-moscada em bola?
Na cozinha brasileira, a noz-moscada é praticamente indispensável em molhos brancos, mas também dá um toque super especial no molho bolonhesa. Combina com: Canela, cravo, coentro, cominho, gengibre, tomilho e pimenta. Para temperar: Purê de batatas, verduras, como couve, cenoura e raízes no geral.
Como usar noz moscada em carnes?
Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, doure a cebola e o alho.
- Junte a carne e refogue até perder a cor avermelhada.
- Acrescente o sal, a Noz-Moscada KITANO e refogue por 3 minutos ou até secar.
- Adicione a Salsa KITANO e misture. Sirva em seguida.
Quais são os benefícios da noz-moscada?
A noz-moscada é um ingrediente coringa na cozinha, podendo ser utilizado como tempero para pratos doces e salgados. E sua utilidade vai muito além disso. Conheça os principais benefícios dessa especiaria para a sua saúde e bem-estar. 1. Ajuda o trato gastrointestinal
Qual a origem da noz moscada?
Origem: a noz moscada veio da Indonésia e da Índia para o Ocidente nos navios dos mercadores muçulmanos. Na época das Grandes Navegações, ela era essencial para conservar os alimentos. Forma de uso: o tempero que conhecemos é a semente ressecada de uma noz de cerca de 1,5 centímetro.
Como consumir uma colher de sopa de noz moscada?
Pesquisadores da Universidade Stanford, nos Estados Unidos, afirmam que consumir um terço de colher de sopa de noz moscada diariamente ajudaria a aliviar sintomas da depressão — mas não dá pra cravar isso. Gengibre é bom pra quê?! A gente conta – e ensina a consumir
